محاصيل تخزن المواد الصالحة للأكل على هيئة جذر أو بصلة أو درنة. وتستخدم المحاصيل الجذرية كخضراوات غذائية أو أعلاف مثل الجزر والجزر الأبيض واللفت، وتتضمن الجذور المحتوية على النشا البطاطس والكاسافا والبطاطا.
Scope note is not available.