قطاع من الاقتصاد تعنى فيه مجموعة من المشروعات التجارية بتصنيع وتسويق المشروبات الكحولية المصنعة بعملية التقطير بالتبخير والتكثيف، مثل الفودكا والروم والويسكي وغيرها من المشروبات المتصلة بها.
Scope note is not available.