مجموعة من المركبات الكيميائية العضوية التي تتألف من الكربون والهيدروجين والأكسجين. تتفاوت الجزيئات في هذه المجموعة في طول السلسلة الجزيئية وتتألف من جزيء هيدروكربون إلى جانب مجموعة من الهيدروكسيل. ويشتمل الكحول على كل من الميثينول والإيثانول.
Scope note is not available.