Eionet
GEMET Thesaurus
Networking improving Europe's environment
Thematic Listings |
INSPIRE Spatial Data Themes |
Alphabetic Listings |
Hierarchical Listings |
Search Thesaurus
Select language:
ar
bg
ca
cs
da
de
el
en
en-US
es
et
eu
fi
fr
ga
hr
hu
it
lt
lv
mt
nl
no
pl
pt
ro
sk
sl
sv
tr
uk
zh-CN
ферментация
Definition:
Трансформация под действием энзимов органических соединений, особенно углеводов, обычно сопровождаемая выделением газа; физиологически процесс обратный оксидации, позволяющий многим организмам жить и расти при отсутствии воздуха; используется во многих производственных процессах для получения таких продуктов, как спирта, кислоты, сыра под действием дрожжей, плесени или бактерий; алкогольная ферментация является широко распространенным примером; также используется термин "ферментация".
 |
broader terms | |
 |
 |
биохимический процесс |
|
related terms | |
|
 |
биореактор |
 |
биотехнология | |
 |
энзим | |
Scope note:
scope note is not available
Groups:
ХИМИЯ, ВЕЩЕСТВА, ПРОЦЕССЫ
Themes:
отходы
продукты питания, питьевая вода
промышленность
химия
Other relations:
- Has exact match
- AGROVOC: Fermentation
- Wikipedia article
- Fermentation
- Has close match
- UMTHES: Fermentation
| Arabic: | تخمر |
| Basque: | hartzidura |
| Bulgarian: | Ферментация |
| Catalan: | fermentació |
| Chinese: | 发酵 |
| Croatian: | fermentacija |
| Czech: | fermentace |
| Danish: | gæring |
| Dutch: | gisting |
| English: | fermentation |
| English (US): | fermentation |
| Estonian: | käärimine, fermentatsioon |
| Finnish: | käyminen |
| French: | fermentation |
| German: | Fermentation |
| Greek: | ζύμωση |
| Hungarian: | fermentáció |
| Irish: | coipeadh |
| Italian: | fermentazione |
| Latvian: | rūgšana; fermentēšana |
| Lithuanian: | fermentacija |
| Maltese: | fermentazzjoni |
| Norwegian: | fermentering |
| Polish: | fermentacja |
| Portuguese: | fermentação |
| Romanian: | fermentaţie |
| Slovak: | fermentácia |
| Slovenian: | fermentacija |
| Spanish: | fermentación |
| Swedish: | jäsning |
| Turkish: | fermantasyon |
| Ukrainian: | ферментація |
Concept URL: <http://www.eionet.europa.eu/gemet/concept/3159>
