raaoista tai kypsennetyistä elintarvikeaineista koostuva jäte, joka sisältää ruoanvalmistusta ennen, sen aikana tai sen jälkeen, valmistus-, jakelu-, vähittäismyynti- tai ruokapalveluprosesseissa poisheitettyjä elintarvikkeita ja jossa on muun muassa sellaisia aineksia kuin vihannesten kuoria, lihan leikkausjätteitä ja valmistetun ruoan pilaantuneita tai ylimääräisiä osia
Scope note is not available.