Вещество, которое при использовании в небольших количествах, изменяет поверхностные свойства жидкостей или твердых тел. Поверхностно-активное вещество снижает поверхностное напряжение жидкости или напряжение на границе между двумя несмешивающимися жидкостями, например, воды и масла. Эти вещества используются для увлажнения твердых тел жидкостями и выполняют функции стиральных порошков, эмульгаторов или диспергирующих реагентов. При некоторых условиях бывают более эффективными, чем мыло, и используются достаточно широко для чистки, увлажнения или дисперсии.
Scope note is not available.