Промишленост, занимаваща се главно с преработката на сурови захарна тръстика или цвекло, или скорбяла в захар, глюкоза или фруктоза. Суб-продукти от тази промишланост са пулп/каша от цвекло и ядима меласа.
Scope note is not available.