Tvari koje se u malim količinama dodaju drugim proizvodima kako bi se promijenilo njegovo kemijsko ili fizikalno stanje. Aditivi se upotrebljavaju kako bi hrana postala vizualno privlačnijom, u slučaju boja za jelo, te da bi se proizvod konzervirao i da bi mu se produžio rok upotrebe.
Scope note is not available.