Nujno potrebno hranilo v oskrbi s hrano za rastline in pri prehranjevanju živali. Živali ga dobijo v spojinah, ki vsebujejo dušik, zlasti v aminokislinah. Četudi atmosfero v 80% sestavlja dušik, je le malo organizmov prilagojenih na njegovo uporabo. Višje rastline dobijo dušik iz prsti, potem ko ga mikroorganizmi spremenijo v amoniak ali nitrate, kar rastline lahko absorbirajo. Pretvorba dušika, znano kot utrditev dušika, je nujna za oblikovanje aminokislin, ki v zameno gradijo beljakovine.
Scope note is not available.