1) Kemikalija, npr. aromatski acilperoksid monoperoksiftalična kislina, kise uporablja kot belilo za moko, maščobe, olja in druga jedila. 2) Oksidant ali reducent, npr. natrijev hipoklorit, žveplov dioksid, natrijev kisli sulfit ali vodikov peroksid.
Scope note is not available.